I Congreso profesional de peluquería - Análisis de la situación del sector y perspectivas de futuro.

Revlon Professional - I Congreso profesional de peluquería

 

 

Análisis de la situación del sector y perspectivas de futuro.

Charles Walters en Cosmobelleza 2008

Charles Walters en calidad de director del área de negocio profesional de peluquería de Revlon, fue el encargado de desarrollar este tema.

En primer lugar interpretó la situación del sector, lanzando un mensaje de tranquilidad frente a lo que calificó de situación con trabas coyunturales pasajeras. La situación la encasilló más como estancamiento del crecimiento, que como crisis.

Al respecto de la cifra de negocio, comentó que el 3,5% de crecimiento experimentado durante el 2007 apenas compensaba el incremento del IPC, sufrido durante el mismo período.

Con este panorama su evidente reflexión era que para que nosotros pudiéramos crecer individualmente, era necesario sustraer cifra a la competencia. Dicho llanamente, o robamos clientela a la competencia o resultará altamente difícil crecer.

La solución para llevar acabo estas acciones, pasan por una mayor capacitación de la gestión de las empresas, un cambio en el modelo de gestión que actualmente tenemos implementado.

Los problemas que ellos han detectado en los salones no son tanto por falta de negocio, como por falta de rentabilidad.

Aún así varias son las acciones que nos recomendaba tomar para crecer.

Como era de esperar, la primera idea partía de la evidencia por todos conocida, del porcentaje de servicios y reventa que hay en nuestra cifra de negocio.

No por evidente, es menos cierto que esa relación del 96% de facturación por servicios prestados, frente al 4% por reventa, es mejorable.

Otro problema que simplemente comentó y  que vivimos la mayoría en nuestras carnes, es la de la falta de vocación, profesionalidad, formación y posibilidad de retención, de la que adolece nuestro circulante personal.

Aquí no propuso medidas a adoptar, no había soluciones mágicas de las que echar mano. Dada la duración estimada de la presentación, era lógico que rodeara éste tema. Según dijo, era harina de otro costal,.Y sino que se lo pregunten a los responsables de recursos humanos, de cualquier firma y sector, que desde hace tiempo se han convertido en la piedra de toque de toda empresa.

A este respecto, si que quiso llamar la atención a los negocios de academias de formación, ya que constataba una gran dificultad en captar nuevos adeptos, lo que ralentizaba el crecimiento de estas.

Nos invitó a revisar nuestro modelo de negocio. A revisar, que no a adoptar las supuestas ‘fórmulas de éxito’ de otros colegas, ya que como bien apuntó, “los modelos de otros, no tiene porque funcionarnos a nosotros, a nuestro caso’. De igual forma remarcó lo de ‘fórmulas de negocio’, a veces desde lejos se tiene una imagen deformada de la rentabilidad que pueda tener un negocio, empresa, salón…

Así que a parte de la cuenta de explotación y el control de gastos, dos herramientas /conceptos imprescindibles, nos invitó a confeccionar nuestro plan estratégico, nuestro plan de negocio. Aquel guión que confeccionamos para que nos ayude y guíe, para conseguir los objetivos que nos hayamos propuesto. Así que…

 

Cifras y más cifras.

Ese es el concepto que nos quedó tras escuchar esta segunda parte de la charla. No tanto las que él dio, sino sobre la importancia que sabemos tienen, para valorar la situación de la empresa.

En primer lugar nos dio unas cifras orientativas, sobre el promedio de la relación de gastos sobre la facturación. Éstas cifras nos valoran la rentabilidad de nuestro negocio.

           

Gastos de personal

45%

Gastos de producto

12%

Gastos de alquiler

15%

Gastos generales

13%

Gastos de amortización

6%

Total de gastos

91%

 

Es decir, que del pastel de la facturación, lo habitual es que quede un 9% de beneficio, antes de impuestos. Este ratio, lo promedia teniendo en cuenta el anteriormente mencionado 4% de reventa de producto.

 

Por otra parte nos dio 3 cifras de comparación con la media europea, para que reflexionáramos sobre dónde estábamos, y  hasta dónde se podía llegar “con bastante facilidad”.

 

 

España

Media Europea

Importe Tiquet medio

22,50 €

35 €

Clientes * empleado y mes

110

115

% de reventa

4% de la facturación

12% de la facturación

 

El promedio del desglose de los servicios de los tickets:

 

Lavar y peinar

Presente en el 37% de los tiquets

Corte

Presente en el 43% de los tiquets

Tinte

Presente en el 28% de los tiquets

Mechas

Presente en el 21% de los tiquets

Tratamientos

Presente en el 11% de los tiquets

 

Esta es una de las primeras acciones que nos proponían implantar,. Plantearse objetivos en cada uno de los valores que pudiéramos ver desviados de éste promedio.

Evidentemente, estos objetivos deben de enmarcase dentro del plan de negocio, que elaboremos.

Nuestra posición frente a la competencia, nuestra ubicación, el perfil social de nuestros clientes…

El equipo, nuestra política salarial, el plan de carrera que les ofreceremos, la formación…

Postura frente a nuestro clientes y la política que emplearemos para captarlos, retenerlos y desarrollar su consumo…

Todo ello, tiene que contemplarse en la elaboración de nuestro plan. Igualmente hay que tener en cuenta que estos planes requieren de un tiempo mínimo para poder dar sus frutos. No hay que esperar que al día siguiente de implantarlo, cambie radicalmente los resultados obtenidos.

Crearlo, ponerlo en marcha, valorar teniendo en cuenta un tiempo prudencial, rectificar si es necesario… y empezar de nuevo. Este es el ciclo lógico de un plan de negocio. Como algo que está vivo, nuestro negocio cambia constantemente, y por ello no podemos dejar de reinventarnos una y otra vez.

Adoptar una docena de ratios (% clientes nuevos, tiquet medio, clientes*empleado…) para ir viendo la evolución de las soluciones que hemos ido poniendo en práctica, se presenta como el mecanismo imprescindible a adopta, mantener y analizar.

En resumidas cuentas, tras la exposición que nos realizaron, vemos que lo que a parte del aspecto más ‘artístico’ de nuestro negocio, se cree imprescindible involucrarnos en esta mentalidad empresarial de gestión.

Nos quedamos igualmente  con otra frase que en muchas ocasiones olvidamos: “la diferencia entre los diferentes fabricantes de productos, está en el apoyo que prestamos a nuestros clientes. Así que ante la duda, no dudéis, solicitad asesoramiento a vuestro comercial”.

 

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